釀酒曲酶

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　　釀酒曲酶是濟寧玉園生物科技有限公司利用多年與酒類企業進行產品和技術合作，積累的寶貴經驗，與公司釀酒米曲霉等新產品進行了專業的復配，生產的一種白酒發酵菌酶制劑。該產品菌系、酶系豐富，活力高，使用方便，經濟安全。公司共生產4種釀酒曲酶，分別適用于:清香型、濃香型、芝麻香型和兼香型白酒。

　　主要成分:

　　釀酒米曲酶（糖化酶? 蛋白酶）??????????? 復合大曲

　　黑曲酶（糖化酶? 木聚糖酶）????????????? 復合己酸菌

　　復合酵母（釀酒酵母? 產脂酵母）????????? 纖維素酶

　　蛋白酶（中性蛋白酶? 酸性蛋白酶）??????? 酯化細菌

　　用法:在白酒釀造中使用與大曲、麩曲或酶制劑使用方式相同，發酵周期個別需要調整。

　　用量:一般用曲量為原料量的3～10%，薯干原料用3～5%，糧谷原料用5～8%，代用原料用7～10%。

　　包裝:20公斤/袋。

　　儲存:干燥陰涼處存放，有效期6個月。

　　濟寧玉園生物科技有限公司主要生產和研發各類調味品、食品和酒類發酵菌種、菌劑，產品包含八大類近100個品種。我公司成立20多年以來，始終本著科研立企、銳意創新、服務企業、合作共贏的精神，堅持誠信、共贏的經營理念，真誠為新老客戶提供優質、高效的產品和服務，贏得了客戶廣泛好評與贊譽，在業內樹立了良好的口碑！熱忱歡迎廣大新老客戶前來洽談選購！

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