丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

　　丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校鹵菜培訓(xùn)項(xiàng)目

　　鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香美味誘人。鹵菜最大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎。

　　本店推出的鹵味項(xiàng)目投資小，回報(bào)快，經(jīng)營方式簡單靈活，適合下崗職工、農(nóng)民、退伍軍人、夫妻、大學(xué)生、在職白領(lǐng)、工薪一族開業(yè)創(chuàng)辦。店面可大可小，根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境和消費(fèi)人群靈活開店，適合初次創(chuàng)業(yè)的各類人群，同時也適合酒店、食品廠、鹵菜店及在其他培訓(xùn)點(diǎn)沒有學(xué)到真技術(shù)或技術(shù)無特色的朋友升級或增加新品種，是難得的特色美食生意。?

　　鹵菜培訓(xùn)課程安排

　　1.講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。

　　2.鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購。

　　3.講解香辛料的作用及分類、選料與加工。

　　4.培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作。

　　5.培訓(xùn)鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。

　　6.培訓(xùn)紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法。

　　7.培訓(xùn)畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。

　　8.培訓(xùn)各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。

　　9.培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的全程工藝。

　　10.培訓(xùn)鹵湯、鹵品加工的注意事項(xiàng)。

　　11.培訓(xùn)鹵湯的保管與存放。

　　12.培訓(xùn)鹵菜的保管存放與二次變鮮方法。

　　15.培訓(xùn)鹵菜店投資預(yù)算與經(jīng)營管理方法。

　　鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容

　　1 鹵豬肉類:鹵方塊肉 五香蹄花 鹵豬頭肉 鹵豬口條 鹵豬腸 鹵豬耳 鹵豬肚 鹵豬心 鹵豬尾 鹵豬排 鹵蹄髈等等

　　2 鹵牛肉類:鹵牛肉 鹵牛肚 鹵牛心 鹵牛筋 鹵牛百葉 鹵牛骨等。

　　3 鹵雞肉類: 鹵童子雞 虎皮雞爪 鹵雞爪 五香雞爪 鹵雞腿 鹵雞翅 鹵翅中 鹵翅尖 鹵雞肝 鹵雞肫等

　　4 鹵鴨肉類:鹵鴨脖 鹵鴨架 鹵鴨腸 鹵鴨頭 鹵鴨腿 鹵鴨胗等。

　　5 鹵素菜類: 虎皮雞蛋 五香面筋 香鹵干子 香鹵毛豆 五香腐竹 香鹵千張 鹵海帶 鹵花生 鹵蓮藕等

　　6 拼盤拌制:鹵菜拼盤、鹵菜涼拌技術(shù)（五香辣椒油、蔥油、蒜蓉汁等制作）、鹵菜保管與存放、開店技巧、設(shè)備材料選購及保養(yǎng)、店面裝修、招牌設(shè)計(jì)等。

　　鄭重承諾:

　　一、請廣大學(xué)員先考察，先看實(shí)體店鋪，先品嘗我們的菜品，結(jié)合實(shí)地參觀，在做決定；

　　二、明碼收費(fèi)，學(xué)員實(shí)習(xí)材料費(fèi)學(xué)員自己按照實(shí)際情況購買， 中途不再收其他的任何費(fèi)用；

　　三、確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對一教學(xué)，手把手教學(xué)，并且確保學(xué)員在我們實(shí)體店實(shí)習(xí)鍛煉機(jī)會。

　　四、確保學(xué)習(xí)時間不限，確保學(xué)員學(xué)會為止，并簽包會包給配方的合同；

　　鹵菜全套學(xué)習(xí)費(fèi)用 1980元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等。手把手傳授技術(shù)，包教包會，學(xué)會為止，實(shí)踐證明，教會一家成功一家。?

　　快潔菜全套學(xué)費(fèi):1580元

　　鹵菜全套學(xué)費(fèi):1980元

　　瀏陽蒸菜全套學(xué)費(fèi)1580元

　　地方特色小吃

　　貴州花江狗肉 學(xué)費(fèi)1580元

　　河南淮濱干燜狗排 干燜狗腿 980元

　　安徽行密貢鵝 ?880元 ?

　　潛江油燜大蝦880元

　　川味干鍋1180元

　　四川成都冒菜培訓(xùn) 880元

　　骨湯麻辣湯培訓(xùn) ?880元

　　燒烤培訓(xùn) ?1180元

　　東北烤羊排 烤羊腿培訓(xùn) 1580元

　　江西瓦罐煨湯技術(shù)培訓(xùn) 1180元

　　正宗武漢熱干面 680元

　　炸油條 炸面窩等油炸技術(shù) 980元?

　　以上全部學(xué)一樣送一樣

　　湖北和爾美食文化傳播有限公司作為中國餐飲業(yè)具有影響力的專業(yè)餐飲培訓(xùn)運(yùn)營商，擁有先進(jìn)的項(xiàng)目培訓(xùn)體系和科學(xué)的餐飲營銷管理模式，公司總部位于中原餐飲文化濃厚的湖北省鄂州市，主營菜品培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、快潔菜培訓(xùn)、烹飪培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)等廚藝培訓(xùn)。湖北和爾美食文化傳播有限公司以獨(dú)到的廚藝品味，專業(yè)的廚藝培訓(xùn)，最前沿的美食資訊，引導(dǎo)中華美食時尚潮流，弘揚(yáng)中華美食文化！

　　湖北和爾美食文化傳播有限公司

　　鹵菜培訓(xùn) 1對1指導(dǎo)+100%學(xué)會

　　鳳爪是雞的腳爪，可供食用，又名雞掌、雞爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。鹵鳳爪是以精挑細(xì)選的雞爪為原料，經(jīng)腌制、鹵制、油炸等工藝加工而成。肉的營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩、易消化, 具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量等特點(diǎn)。另外，雞爪中的微量元素對調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，增加脂肪分解有明顯幫助。雞爪在冷暖季節(jié)均可食用，尤其在強(qiáng)身健體或減脂階段，可在低熱量的前提下有效地補(bǔ)充高質(zhì)量蛋白質(zhì)，對保持運(yùn)動狀態(tài)和減脂期間保持體力極有幫助。

　　丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校中國東方資產(chǎn)管理公司24日發(fā)布《2015:中國金融不良資產(chǎn)市場調(diào)查報(bào)告》稱，本輪銀行不良資產(chǎn)升勢尚未見頂，不良資產(chǎn)正向各銀行類機(jī)構(gòu)、各地區(qū)、各行業(yè)蔓延。多數(shù)參與調(diào)查的商業(yè)銀行受訪者認(rèn)為，GDP增速下行將導(dǎo)致銀行信貸質(zhì)量下降以及銀行信貸資產(chǎn)形成不良的時間提前。在經(jīng)濟(jì)下行壓力作用下，與上年相比，2015年商業(yè)銀行新增信貸的風(fēng)險(xiǎn)程度會提高，新增信貸集中出現(xiàn)不良貸款的時點(diǎn)較大可能在2017年；銀行業(yè)不良貸款率上升趨勢還會持續(xù)4至6個季度。丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校丹東鹵菜培訓(xùn)學(xué)校。