從樹莓中已經探明的成分看，黃酮類化合物具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化高效性與低毒性等生理活性。東莨菪內酯具有一定的鎮痛、抗炎、祛痰和平喘的作用，口服香豆素250mg．kg時，對正常的和糖尿病大鼠都有顯著的降糖作用。茶多酚具有降壓、降血脂、抗突變、防治心血管疾病、抗菌消炎的功效，還具有消除自由基、防癌抗癌、抗脂質過氧化及抗衰老等作用。
公司介紹:
封丘縣青堆樹莓專業合作社前身是成立于2003年的封丘縣留光鄉青堆村新特優果業協會，于2005年變更為封丘縣青堆樹莓合作社，2007年根據農民專業合作社法規定組建封丘縣青堆樹莓專業合作社。法人王書勤系封丘縣人大代表、新鄉市十大功勛書記、新鄉市致富能手。目前，合作社擁有社員1800余戶，樹莓種植面積3000余畝，輻射封丘縣趙崗鎮、馮村鄉、魯崗鄉、潘店鄉、陳固鄉、李莊鄉、留光鄉以及長垣縣長村鄉、天成林業發展有限公司等。樹莓產品銷售全國各地，既實現了社員收入又擴大了樹莓的知名度。2010年資產總額2186萬元，利潤445萬元，目前，樹莓除原果、樹莓冷凍果外，合作社產品還有代加工的樹莓飲料、樹莓凍干果等，樹莓產品研發投產處于全國領先地位。
合作社2003年從中國林科院引進了屬于國家948星火項目的樹莓發展項目，樹莓的引進是為了國人健康的需要。樹莓，又稱覆盆子，全身皆可入藥，中國古代藥典《本草綱目》、《藥性論》、《開寶本草》等都有對其藥性的描述，現代研究表明，樹莓富含SOD、鞣化酸、花青素、水楊酸、覆盆子酮等多種有機物質，具有降三高;、防癌癥、固元氣、強體質、美容顏等特殊療效，具有解疲勞、防傷風、去身虛、補肝明目之特性。由于具有眾多保健功能，樹莓產品長期風靡歐美。世界糧農組織定其為“第三代水果之王”;美國稱其為“癌癥克星”歐洲稱其為“生命之果”，國際市場供不應求，隨著國人生活水平的提高，對保健型水果及其加工產品的需求也日益劇增，樹莓的國內需求近年也日益增多。目前全國樹莓種植面積僅有幾萬畝分散種植，而且是以出口為主。利用樹莓加工成飲料，完全符合當前食品消費者崇尚天然、注重健康的潮流，有利于滿足國民日益增長的健康需求。不僅經濟效益十分顯著，而且市場前景非常廣闊。
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